ネタへのこだわり

長崎魚市・各地漁港から
水揚げされた新鮮な魚を
毎朝直送しています。

シャリへのこだわり

若竹丸ではすべて
国産米を使用しています。

握りへのこだわり

若竹丸の職人が
一つひとつ真心こめた
手握りのお寿司です。